PASTÍS BOB EL MANETES

Com ja sabeu el passat dia 17 de maig el Jan va fer 3 anys, i fa un parell de setmanes vam fer-li una super festa! Una festa temàtica de Bob el Manetes, un dels seus dibuixos preferits!

Des de que vam decidir el tema de la festa, em vaig posar mans a l'obra (mai millor dit!) i vaig preparar la invitació, la decoració pel jardí, el berenar i evidentment el pastís! Disfruto tant preparant-ho tot, que la feinada està recompensada quan vec la cara de felicitat dels petits! ;)

Doncs aquí teniu el pastís d'aniversari que va tenir el Jan per bufar l'espelma! Un pa de pessic farcit de trufa, el que més agrada a casa. I la decoració ja ho veieu! Una excavadora treient sorra i pedres!! :) Va ser un èxit...hauríeu d'haver vist la cara que va fer el Jan al veure el pastís!!!

I evidentment no podia faltar unes galetes de Bob el  Manetes per donar com a detallet als amics i familia!!! A que son una monada??? El Bob el manetes amb eines incloses ;) 

I recordeu que si em voleu fer un encàrrec tant de pastís com de galetes ho podeu fer a través de cullerotfestuc@gmail.com.

INGREDIENTS PEL BISCUIT

• 4 ous
• 300 gr sucre
• 300 gr farina
• 1 sobre de llevat
• 150 cc de llet
• 100 cc d'oli
• vainilla líquida
• un pessic de sal

1. Batre les clares a punt de neu amb 50 gr de sucre i un pessic de sal.
2. Batre els rovells amb 250 gr de sucre a punt de relleu.
3. Afegir la llet i l'oli i remenar bé.
4. Incorporar delicadament la farina tamissada i el llevat, i per últim les clares a punt de neu.
5. Abocar en un motlle previament engreixat i coure durant 30 minuts a 180º.
6. Deixar refredar sobre una reixeta.

INGREDIENTS PER LA TRUFA CUITA

• 100 gr de xocolata negra
• 500 cl de nata per montar
• 50 gr de sucre

1. Bullir la nata amb el sucre.
2. Retirar del foc i afegir la xocolata barrejant bé fins que quedi tota dissolta.
3. Deixar refredar a la nevera un mínim de 24 hores i montar-la.

INGREDIENTS PER LA COBERTURA DE XOCOLATA

• 150ml de nata líquida
• 150g de xocolata de cobertura
• 75g de mantega

1. Escalfar la nata líquida. Quan arrenqui el bull abocar-la sobre la xocolata trossejada i la mantega a trossets. Esperar 2 minuts i barrejar bé fins a obtenir una mescla homogènia.
2. Mantenir-la calenta en un bany Maria fins el moment d’utilitzar.

ALTRES INGREDIENTS

• xarop a 30º
• galetes de cacao farcides de crema
• catànies
• fideus de color verd

MONTATGE DEL PASTÍS

1. Partir el biscuit i xopar-lo amb el xarop i farcir amb la trufa, deixant una mica per decorar els laterals.
2. Cobrir tot el pastís amb la cobertura de xocolata.
3. Decorar amb els fideus verd simulant la gespa, les galetes de cacao esmicolades simulant la sorra i les catànies les pedres.
4. Cobrir els laterals amb trufa.
5. Reservar a la nevera fins el moment de servir.

 Bon profit!!!