28/4/17

FESTA TROLLS!!! PASTÍS ARC DE SANT MARTÍ




Divendres passat vam celebrar l'aniversari de la Carlota (per quarta vegada...jajaja!) amb els seus amiguets. Vam fer una festa a casa, i la temàtica aquest any va ser de Trolls, ja que li encanta aquesta película i ho va tenir claríssim! 

Com cada any no va faltar la samarreta temàtica de Feltrejant, aquest any amb la Poppy!


Jo vaig confeccionar aquestes diademes per tots els seus amiguets en forma dels cabells de colors dels Trolls. A que són moníssimes??? Va ser un èxit i tots se la van posar i emportar de record!





De pastís em va demanar que li fés un pastís d'Arc de Sant Martí, ja que si heu vist la película sabreu que Trolls és plena de colors. Com ja en tinc dos al blog (aquí i aqui) li vaig preparar aquest amb cotó de sucre per fer els núvols i lacasitos. 



Va quedar super vistós i els hi va agaradar moltíssim...tot i que menjar-ne poc...sort dels pares pq ja sabeu que els nens a les Festes només volen jugar!!! jajaja!!




Pel pastís vaig triar de base un pastís de xocolata i coca-cola!!! Buffff estava tremendu!!! Mooooolt bo! L'original porta una cobertura de xocolata negra però com jo volia que la cobertura fos clara per fer l'arc de sant martí, vaig fer una ganache de xocolata blanca. El resultat boníssim!!! Segur que si el feu triunfareu, ja que a qui no li agrada la xocolata i la coca-cola??? :))

INGREDIENTS PASTÍS DE XOCOLATA I COCA-COLA

  •  250 grams de farina 
  • 1 sobre llevat 
  • 300 grams de sucre 
  • 3 cullerades soperes plenes de cacau pur en pols
  • 1 culleradeta petita de bicarbonat
  • 200 ml de Coca-Cola
  • 225 ml de llet sencera
  • 250 grams de mantega
  • 2 ous batuts
  • 1 culleradeta de vainilla líquida


  1. Preescalfar el forn a 175º.
  2. En un bol tamissar la farina, el bicarbonat, el cacau i el sucre i ho barregem. Reservar.
  3. Batre el ous amb la vainilla i incorporar a la barreja anterior.
  4. Posar en un cassó la mantega i quan sigui fossa afegir la Coca-Cola. Afegir la llet, i remenar bé. Retirar del foc i abocar-la a la massa anterior. Barrejar bé amb les varilles fins que no quedi cap grumoll.
  5. A la mescla seca, afegim els ous i la barreja de la mantega i incorporem tot bé, fins que no quedi cap grumoll.
  6. Abocar en un motlle de 22 cm previament engreixat i coure durant 50 minuts o fins que estigui cuit.
  7. Deixar refredar.
INGREDIENTS GANACHE XOCOLATA BLANCA
  • 400 grams xocolata blanca cobertura
  • 200 cc de nata per montar
  1. Posar en un cassó la nata fins que bulli.
  2. Abocar en un bol on tindrem la xocolata a trossos. Esperar un parell de minuts i remener bé fins que quedai ben homogeni.
  3. Reservar.
MONTATGE DEL PASTIS
  1. Posar el pastís sobre una reixeta i banayr-lo amb la ganache de xocolata calenta.
  2. Decorar amb lacasitos i el cotó de sucre
Bon profit!!!!

FONT: Llibre "Bizcochos" de Webos Fritos