23/2/13

CHOCOLATE POUND CAKE


Avui han vingut a berenar a casa la meva colla, ha sigut un èxit de convocatoria i és que ara feia temps que no coincidíem tots, així que ha sigut un dia molt especial per tots!!! Bé, tots tots no erem pq faltaven 3 parelles, però tot hi així hem sigut una bona colla! 16 adults i 7 petits (des de 3 anys a 4 mesos)...així que com us imaginareu ha estat una tarda moooolt divertida i és que els peques s'han portat molt bé!!! Repetirem segur!!! :)

Per berenar he fet el Carrot Cake, el Hot Dog Cake (dos pastissos que mai fallen! i que podeu trobar les receptes clicant a l'enllaç) i aquest Chocolate Pound Cake de la Trota. És un pastís per xocoadictes ja que té un gust pronunciat de xocolata i va cobert d'una generosa cobertura també de xocolata... Així que si us agrada, no dubteu a fer-lo!!! La mica que ha sobrat se l'han emportat...això ja ho diu tot, oi? :)

I ara també em podeu seguir a través de la pàgina del facebook de El Cullerot Festuc, us espero!


INGREDIENTS

  • 250 gr de mantega pomada
  • 250 gr de sucre
  • 5 ous
  • 50 gr de cacao pur en pols
  • 200 gr de farina tamissada
  • vainilla líquida
  • un pessic de sal
  • 1 culleradeta de llevat en pols
  • Per la cobertura: 200 cc de nata + 200 gr de xocolata de cobertura 
  1. Preescalfar el forn a 180º.
  2. Batre en un bol la mantega amb el sucre
  3. Afegir d'un en un els ous i continuar batent molt bé cada cop que incorporem un.
  4. Afegir la vainilla líquida.
  5. Incorporar la farina, el llevat, el cacao en pols i la sal.
  6. Abocar en un motlle tipus cake previament engreixat i coure durant uns 40 minuts a 180º. Deixar refredar.
  7. Per fer la cobertura, posar en un casso la llet a bullir. Abocar en un bol on tindrem la xocolata. Esperar un parell de minuts i remenar fins que estigui fosa.
  8. Abocar sobre el cake i deixar refredar almenys 1 hora abans de menjar.
Bon profit!!

FONT: Trota de Food & Cook

14 comentaris:

Gemma ha dit...

mare meva, jaa cabia tanta gent a casa teva????
Segur que has triomfat amb el berenar, perquè tots tres pastissos són boníssims. I clar, no podia faltar el de xocolata de veritat, je je je...

Els fogons de la Bordeta ha dit...

Ja m'agradaria convidar tanta gent a casa... però no m'hi cabrien pas! jajaja Quina tarda més xula, segur que us ho vau passar bomba!

Per mi un trosset de cada, nyam, nyam!!

Petonets reina
Sandra

Judith ha dit...

ooo, cóm vols que no hi hagi èxit de convocatòria amb aquests berenars??? jajajajaj, ets the best! molts petonets guapi

Neus ha dit...

M'encanta la xocolata així que aquest pastís és la meva debilitat!! Fa una fila deliciosa!!

Rosamria ha dit...

Que guapos que esteu tots, grans i petits!!

Coses de Llàbiro ha dit...

Quina gentada!!!!!!Estic convençuda de que van marxar encantats.
Petonets.

Bet ha dit...

Hola guapa!! Quin súper berenar, segur que tornaran ben aviat i aquesta vegada no fallarà ningú!!!
M'emporto aquest cake de xocolata, nyaaaam!!! :P amb el que m'agraden els pastissos de xocolata!
Petonets!

Mercè ha dit...

Mare meva Eva, que atrevida convocar a tanta gent a casa!!
No en tinc cap dubte que has triomfat amb tots aquests pastissos, i jo també me n'hauria emportat un tros del de xocolata. :p jiji
Petonets

Gemma ha dit...

Quina colla més maca!!! Moltes felicitats per tan bona companyia!
El pastís ha de ser boníssim! Prenc nota, ser que aquí sempre hi han bones receptes.
Petons, guapa!

Miquel ha dit...

Eva una colla fantastica donde compartir gastronomia y amistat es una placer brutal
peto

Cuinetes ha dit...

Uaalaaa quanta gentada!!!! Quina bona colla d'amics! Devien estar encantats amb el súper berenar que els hi tenies preparat! Per cert aquí una súper xocoaddicta declarada! Aquest caurà segur! ;) Petons!!!

Francesc ha dit...

Efectivament, molt apte per a xocolataddictes com jo!!! IUPIIII!!! Aquest l'he de fer!! Quina pinta més bona!!! Per cert, enhorabona... és que és veure una cosa boníssima de xocolate i emocionar-me.
Salutacions

Tere Ávila ha dit...

pero que pnta tiene toodo , genial choocolate!

besos

ANNAFS ha dit...

Mmmm.... quin pastís més bo!i amb taanta companyia...