19/5/12

PASTÍS DEL MIC


Aquest dijous el meu petit príncep va fer 2 anyets!!!! Com pot ser que passi taaan ràpid??? 2 anys ja!!! No sé qui estava més content, si ell o jo...i és que com ja us he explicat alguna vegada a mi m'encanta el dia del meu aniversari...però des de que sóc mare encara disfruto molt més amb l'aniversari d'ell.

Com us podeu imaginar li vam organitzar una super festa a la tarda amb la familia i amics, però a la guarderia també ho havia de celebrar, així que li vaig fer un pastís del MIC, els seus dibuixos preferits!!!





A més, a la seva guarderia els nens han de portar un dibuix brodat a la bata i a la bossa de l'escola perquè així el nen la pogui reconèixer, i endevineu quin és el seu brodat? Doncs si, el MIC! Així que quan vaig pensar en quin pastís fer-li ho vaig tenir molt clar.

Primer el volia fer de fondant, però com no sabia si als petits els hi agradaria el gust, vaig optar en decorar-lo amb xocolata blanca tenyida amb colorant i llaminadures per la boca, nas o orelles. El pastís és un bon biscuit farcit de ganache de xocolata.



El resultat ja el veieu! Només dir-vos que quan el Jan el va veure li feia petons!!! jejeje! I segons em va dir la Bea, la seva mestra, va agradar molt tant a petits com a grans! :) 

I com a record pels seus companys i mestres vaig fer aquestes galetes en forma de 2 i decorades amb lacasitos, o "itos" com diu ell...li xiflen!!! :)


INGREDIENTS PEL BISCUIT
  • 4 ous
  • 300 gr sucre
  • 300 gr farina
  • 1 sobre de llevat
  • 150 cc de llet
  • 100 cc d'oli
  • vainilla líquida
  • un pessic de sal
  1. Batre les clares a punt de neu amb 50 gr de sucre i un pessic de sal.
  2. Batre els rovells amb 250 gr de sucre a punt de relleu.
  3. Afegir la llet i l'oli i remenar bé.
  4. Incorporar delicadament la farina tamissada i el llevat, i per últim les clares a punt de neu.
  5. Abocar en un motlle previament engreixat i coure durant 30 minuts a 180º.
  6. Deixar refredar sobre una reixeta.
INGREDIENTS PER LA GANACHE DE XOCOLATA
  • 200 gr de xocolata de cobertura
  • 200 cc de nata per montar
  1. Posar la xocolata en un bol.
  2. Donar un bull a la nata i abocar en el bol. Esperar un parell de minuts i remoure bé fins que la xocolata estigui tota fosa.
  3. Deixar refredar a temperatura ambient.
ALTRES INGREDIENTS
  • xocolata blanca
  • colorant taronja
  • llaminadures
  • xarop a 30º
MONTATGE
  1. Per fer el xarop a 30º, posar a bullir un parell de minuts la mateixa quantitat de sucre que d'aigua. Reservar.
  2. Partir el biscuit per la meitat i xopar-lo amb el xarop a 30º.
  3. Farcir-lo amb la ganache de xocolata.
  4. Fondre la xocolata blanca i afegir unes gotes de colorant taronja.
  5. Decorar amb la cara del MIC i les llaminadures.

9 comentaris:

Cuinetes ha dit...

Que maco t'ha quedat el Mic!!
Si el veiés un que jo em sé s'hi tiraria damunt! A l'Èric també li encanta el Mic! I les galetes fantàstiques!
Moltes felicitats de nou Jan!!! Petons!!!

Gemma ha dit...

Quina cara d'entremeliat que fa, je je je...
Segur que va portar el pastís a la guardaria molt cofoi :)
I les galetes són una monada, els itos també em xiflen, je je je...

Judith ha dit...

Moltísssimes felicitats guapo!!!!! ai Eva, em sento tan i tan identificada amb aquest post! i es que al Boletet només li queden 2 mesos per fer dos anys i ja somio amb la seva festa! ;PPPP a més, el jan i ell tenen en comú en Mic!!!! ;) crec que l'Yves ara té la seva veu! jajajajjaja. Un pastís de luxe per un dia tan especial!!!! molts petonets familia

Coses de Llàbiro ha dit...

Moltíssimes felicitats al Jan! Això dels pastissos personalitzats és tan maco.
A mi també em passa, gaudeixo molt més dels aniversaris dels altres.;)
El Lluc li deia lilitos als lacasitos, mira que els hi agraden.
Petonets.

Mercè ha dit...

Per molts anys!! Que guapo que està!! I ja veig que amb el pastís tan van gaudir la mare com el fill. :)
Petons!

Montse ha dit...

Felicitats al Jan i també a tu, Eva! no em deixes de sorprendre... amb dues criatures tan petites i tens temps per fer coses tan fantàstiques!! Ets admirable!

Miquel ha dit...

muchas felicidades(atrasadas)Eva tienes un principe encantador,disfrutalo que ahora es la parte que es mas bonita (al menos para mi) y el pastel tremendo
bon cap de setmana
peto

Laura ha dit...

Felicitats al Jan!!

A mi m'encanten els aniversaris i si son dels més petits de la casa ni t'explico!! nosaltres vam començar a preparar el del meu nevot com 2 mesos abans!! però va ser genial!!
I el pastis del MIC espectacular!! debien flipar!
Petonets!

Dolça ha dit...

Felicitats al nen i a tots els que vau gaudir de la festa i del pastís!!

PTNTS
Dolça