2/3/10

ESMORZAR PER XOCOADDICTES

Divendres passat va ser el meu últim dia a la feina, i com no podia ser d'una altra manera vaig portar esmorzar per les meves fantàstiques companyes!!!!

Les dues receptes son extretes del fantàstic blog de la Trotamundos, Food&Cook, totes les seves receptes són sempre un èxit!

MUFFINS DE XOCOLATA






INGREDIENTS
  • 300 gr farina
  • 1 sobre de llevat
  • 40 gr cacao pur
  • 220 gr sucre
  • 2 ous
  • vainilla líquida
  • 160 cc oli
  • 125 cc llet
  • 180 gr de xocolata amb llet a trossos
  1. Preescalfar el forn a 180º.
  2. Tamissar varis cops la farina amb el llevat i el cacao fins que estigui tot ben incorporat.
  3. Barrejar en un bol la farina, llevat i cacao amb el sucre.
  4. Barrejar en un altre bol els ingredients líquids: ous, vainilla, oli i llet.
  5. En el bol on tenim els ingredients sòlits, fer un forat al mig i abocar els ingrdients líquids. No hem de barrejar excessivament, només fins que estigui t0t integrat.
  6. Afegir els trossos de xocolata am llet i barrejar.
  7. Omplir els motlles fins 2/3 de la seva capacitat previament engreixats amb mantega i farina.
  8. Enfornar durant 20 minuts a 180º.
  9. Deixar refredar sobre una reixa.
FONT: Trotamundos de Food & Cook.


PASTÍS DE NUTELLA



INGREDIENTS
  • 6 ous
  • 1 pessic de sal
  • 125 gr de mantega
  • 400 gr de Nutella
  • 1 cullerada de licor d'avellanes (Frangelico)
  • 100 gr avellanes triturades
  • 100 gr de xocolata negra
  • Per la cobertura: 50 gr avellanes senceres, 100 cc de crème fraiche, 100 gr de xocolata negra, 1 cullerada de licor d'avellanes (Frangelico).
  1. Preescalfar el forn a 180º.
  2. Batre les clares amb el pessic de sal a punt de neu.
  3. Desfer la xocolata al bany maria o al microones.
  4. Desfer la mantega. Batre la Nutella juntament amb la mantega fosa. Incorporar els rovells, el licor i les avellanes triturades. Per últim afegir la xocolata fosa.
  5. Incorporar les clares muntades a punt de neu amb moviments envolvents.
  6. Abocar en un motlle previament engreixat i enfornar durant 40 minuts a 180º.
  7. Deixar refredar.
  8. Per fer la cobertura: desfer al bany maria la xocolata amb el licor. Afegir la crème fraiche i deixar refredar.
  9. Posar les avellanes en una paella i torrar-les durant 5 minuts.
  10. Disposar la cobertura de xocolata a sobre del pastís i decorar amb les avellanes torrades.

FONT: Trotamundos de Food&Cook.

A les meves compis més GUAPES!!! Us trobaré molt a faltar: Irene, Sonia, Anna, Marina, Raquel, Maite, Susana, Maribel...SOU GENIALS!!!!

32 comentaris:

la vella carmanyola ha dit...

Ostres Eva! Elles si que t'ha trobaran a faltar, amb aquests esmorzars tots et trobariem a faltar!! jejejejeje

Genial, i visca la xocolata!!

Su ha dit...

Madre mia!!
que rico todo
oye tus compas que macas!

María José ha dit...

Pero bueno, ¡ cómo no te van a echar de menos....!ja,ja,ja.
Los muffins los tengo pendientes, yo también los quiero hacer.
La presentación, muy chula. ¡ Cómo me gusta !
Que disfrutes de tus vacaciones.Ya nos contarás a la vuelta.
Un beusco,
María José

Dolorss ha dit...

No cal portar aquests dolços tant bons per que et trobin a faltar, la teva personalitat, la teva manera de ser per si sola te un valor tant alt que es troba a faltar.

Ara, amb les delícies que vas portar et trobaran a faltar ... encara mes!!!

Petons

Ester ha dit...

Quin comiat més bonic...ara amb aquesta foto no0 se't veu la panxa...
Una abraçada
Ester

guspires que viatgen amb el vent (Gemma) ha dit...

Carai Eva, les teves magdalenes ja han passat a ser les magdalenes oficials de casa i ara aquests muffins... que em sembla que correran la mateixa sort!
Una abraçada!

Laura ha dit...

Ostres quin bon esmorzar!!! Ja m'agradaria treballar amb tu! jeje!!
Em sembla que no trigaré gaire a fer aquestes meravelles!
Ja es veu que les teves companyes t'aprecien molt, et trobaran a faltar molt!
Petonets!

Inmaculada (Adi) ha dit...

Siempre da pena dejar a las compañeras de trabajo, pero seguro que ellas te echarán más en falta... con esas manos que tienes y estas delicias que preparan más de una vez se acordarán de tí no solo por temas de trabajo :-))

Un abrazo.

Gemma ha dit...

Eiiii!!!! Que ja falta poquet, eh???? Quins nervis........
Les teves companyes de feina devien quedar encantades amb aquest esmorzar a base de xocolata... segur que et trobaran molt a faltar, je je je...
A la foto heu quedat guapiiiiissssimmmessss!!!!

Laura, de merienda-cena ha dit...

Acabo de berenar, he llegit el post... i m'ha tornat a entrar gana!!! No em puc resistir a aquesta sobredosi de xocolata! jeje
Una abraçada.

Anònim ha dit...

Hola Eva, ja saps que estava bónissim i que ja comencem a trobar-te a faltar.

FELICITATS i un petonet molt gran

Marina

pepa cooks ha dit...

Madre mia como para no hacerse adicta al chocolate con esas tentaciones, es que Eva eres mala, mala y mala, ja, ja que no guapa que es broma, vamos que tus compañeras se morirían de gusto, besitos, pepa.

Yolanda ha dit...

Madre mia, que pasada. Soy adicta al chocolate y me has provocado unas ganas enormes de comer chocolate. Es broma. Un abrazo.

fem un mos ha dit...

Tu les trobaràs a faltar però elles a tu mes amb aquets senyors pastissos
Petons

La cuina vermella ha dit...

Eva, per quan et toca??? Estàs guapíssima però trobo a faltar una foto de la panxa!!! Quina manera més xula d'acomiadar-te!! Molts petons.

Ivana ha dit...

i no t'han demanat més despedides?? amb aquestes delicies, no et deixaria marxar!!
petons i felicitats per la teva nova etapa

Marta ha dit...

Quina pinta i quina presentació Eva! Ara a descansar que ja queda molt poc!
Petons

Marta ha dit...

...quin esmorzar!!! segur que et troven a faltar!! i tu a elles...no tindràs temps!!!(je je je)
Que vagi tot molt bé......i ptnts
M

Francesc ha dit...

Et desitge que TOT vaja molt bé. Segur que hi haurà un munt de gent que t'hi trobarà a faltar. Nosaltres també. Amb eixos esmorzarets tan bons, segur que t'has fet amiga de mig món sencer. Salutacions d'un xocolataddicte.

Mercè ha dit...

Eva, com diu l'Anna elles sí que et trobaran a faltar amb aquestes delícies que els hi prepares!! :)
Tot genial!! Per cert, quin dia surts de comptes??
Petons i que vagi tot molt bé!!

ARA ha dit...

Ahhhhh, com que per això eren les bossetes de cel.lofan no? ja em podries haver donat alguna no? que a mi tampoc em veuràs, jeje.

Haig de dir per que ho sapiga tothom que estas preciosa, molt guapa, l'embaràs et senta molt be, ala.

Un petó guapísisisma.

Ara.

Anònim ha dit...

Quina bona pinta que te tot!!
Quants muffins surten amb aquestes quantitats?
Moltes gracies i felicitats per l'embaràs.

Glòria ha dit...

Les teves companyes et trobaran a faltar a tu i les teves llaminadures!.

El Jan ja està a punt de nèixer?. Com passa el temps!!!.

MAR ha dit...

Ohhhhhhhhhhhhhh quin gust d'esmorzar !!!!!!!!!!

jo tambè et trobaria a faltar amb aquestes jornades de cocoaddictes...

ptonassos

Pebbles ha dit...

Moltes felicitats Eva, feia un munt de temps que no visitava els blocs, i vet aquí la meva sorpresa que estas a punt de ser mare. Quina delicia d'esmorzar. Petonets i que et vagi tot molt bé.

Elvira ha dit...

Nenaaaa, que no et queda gens!!!! Quines companyes més maques!!! I quin super esmorzar!!! Ha sigut un detallàs per part teva!!! Segur que et trovaran a faltar!!!! Mil petons bonica

Cuinetes ha dit...

Tenen una pinta impressionant Eva! Amb el que m'agrada la xoco!!!
Ostres doncs estava ben convençuda que l'esperaves pel maig! Cuida't molt i descansa tot el que puguis!

Petons!

Cristina ha dit...

No t'ha sobrat cap bosseta? I tant que et trobaran a faltar...

ANNAFS ha dit...

Segur que elles sí que et trobaran molt a faltar, Com les cuides!!!
No sé si em quedaria amb el pastís o els muffins ( aixó seria com triar entre el papa o la mama) suposo que una mica de cada...
ptns.

MªJose-Dit i Fet ha dit...

Vaja com m´agradaria poder gaudir d´un esmorzar com aquest...ets molt detallista, no m´extranya que les teves companyes t´estimin tan...petonets

TROTAMUNDOS ha dit...

Hola guapa¡¡¡

Como me alegro de que lo disfrutaseis, ahora te van a echar de menos el doble, ajja...

Ya estas tranquilita en casa, no??

Besotes guapa

Anònim ha dit...

Hola guapa,
si vols que anem provant,i et fem te de conillets d'indies, nosaltres ho farem encantades....i així no et trobarem tant a faltar...jejejeje.

anna puyi.