18/4/09

FEM GALETES!


Avui és l'aniversari de les meves nebodes, la Carla i la Berta fan 5 i 1 anys, i és que van néixer el mateix dia!!!

Ahir divendres la Carla va tenir una súper festa amb els amiguets i jo els hi vaig portar aquestes galetes tan divertides i originals inspirades en motius de Pasqua. No sé si els hi va agradar més als nens...o a les mares!!! jeje!!!





INGREDIENTS PER LA MASSA DE LES GALETES (per 30 unitats)

  • 100 gr de mantega pomada
  • 50 gr de sucre
  • 1 ou
  • vainilla líquida
  • 50 gr de farina d'ametlla
  • 200 gr de farina
  • 20 gr de maizena
  1. En un bol gran, colocar la mantega i el sucre i batre-ho amb unes varilles fins que la mescla quedi cremosa i blanca.
  2. Afegir la vainilla líquida i l'ou i continuar remenant fins que quedi ben intrigat.
  3. Incorporar les farines tamissades i treballar amb les mans fins formar una pilota.
  4. Tapar la massa amb paper film i deixar reposar 30 minuts a la nevera.
  5. Estendre la massa amb un corró fins que tingui un gruix d'uns 5 mil.límetres.
  6. Tallar la massa amb els motlles escollits i posar-les sobre una silpat.
  7. Enfornar durant 15 minuts a 180º (quan les vores de les galetes es comencin a daurar, retirar del forn).
  8. Deixar refredar sobre una reixa.


INGREDIENTS PER AL GLACEJAT (SUCRE REIAL):

  • 150 gr de sucre glaç
  • 25 ml d'aigua calenta
  • suc de llimona
  • colorants alimentaris
  1. Passar el sucre per un sedàs i barrejar amb l'aigua calenta.
  2. Posar el colorant d'ins d'aquesta barreja. Si el color queda massa fosc, posar suc de llimona per rebaixar-lo. Si queda massa clar, afegir més colorant.
  3. Separar cada glaça colorejada en un bol i tapar-lo amb paper film perquè no s'assequi.


INGREDIENTS PER FER LA PEGA:

  • cullerada de sucre
  • 1/2 cullerada d'aigua
  1. Barrejar el sucre i l'aigua fins que formi un xarop molt dens.


DECOREM LES GALETES:




  1. Desfer xocolata negra al bany maria i posar-la en una paperina feta amb paper de forn.
  2. Dibuixar el perfil del conill amb la xocolata i cobrir l'interior també. Deixar refredar.
  3. Enganxar el lacasito per fer l'ull i les ametlles per l'orella i la cua a la base de la galeta amb la pega de sucre.
  4. Per fer la pastanaga, pintar amb el sucre reial taronja i verd i deixar refredar.




  1. Enganxar els lacasitos a la base de la galeta amb la pega de sucre i en els ulls li posem perles cruixents de xocolata.


  1. Tenyir el coco ratllat amb colorant groc.
  2. Pintar el bec i les potes del pollet amb el sucre reial taronja.
  3. Enganxar el coco ratllat i tenyit a la base de la galeta amb la pega de sucre i posar una perla cruixents de xocolata a l'ull.


  1. Un cop decorades totes les galetes, guardar en un recipient hermètic.

Bon profit!!!

FONT: Carlota i Elena de Carlota's.

54 comentaris:

Su ha dit...

Me daria pena comerlas!! Estan para exponer en una vitrinita en el salón, ja ja. Que delicia de regalin para las nenas.
Te felicito porque son una monada y me consta que la masa es riquisima.
Que se manifieste la abuela!!!
Con esta receta te van a salir encargos!!

Muac

Glòria ha dit...

Sóc la primera?. Neeeeeena, quin art!. Aquestes galetes t'han quedat espectaculars i molt divertides!. Felicitats a la Carla i la Berta, pel seu aniversari, quina coincidència, el mateix dia, i per tenir una tieta tan traçuda!.

Fins aviat

Marta ha dit...

Nena, amb aquestes galetes t'has superat! t'han quedat precioses i dona pena menjar-les.
Petons maca!

Ivana ha dit...

Guuau! les teves filloles han d'estar super contentes amb tu!!Vols ser la meva tieta??
ja! ja!
petons

El cullerot Festuc ha dit...

Su, la abuela solo llegó a tiempo de ver una zanahoria...arrasaron!!! jajaja!!!

Glòria, crec que ve de familia...els germans de la meva iaia van néixer el mateix dia...la meva mare i el meu tiet també...la Carla i la Berta...ho portem a la sang!! jajaja!! A que són divertides les galetes???

Marta, si que fa peneta menjar-les...però estaven molt bones! ;)

Ivana, i tant!!! A més estant tan aprop te les puc portar quan calgui...jejeje!!!

Petunets,
Eva.

maia ha dit...

Hola Eva, quina cucada. La Carla i la Berta deuen d'estar contentissimes de tindre una tieta com tu!!!
Noia, et feliçito, son d'aparador de pastisseria de super-luxe!
Un peto

Margarida ha dit...

Quin art, noia!
No sabria per on començar: me les miraria i les tornaria a mirar i al final potser agafaria una pastanaga. Les trobaria tan bones que no em resistiria a agafar un conillet i després... indultaria els pollets:sé que no podria menjar-me'ls! Són una cucada. Semblen de veritat!
Un petó.

Azul Purpura ha dit...

Eva! pero que galletas mas preciosas! y ademas graciosisimas, que dan pena comerselas, son obras de arte!
Tomo nota de tu receta, para cuando vea a mi sobri.

un besito!

Mercè ha dit...

Quina artistassa estàs feta, Eva!!! :) T'han quedat d'aparador!! Quina pena menjar-les no?? Les teves nebodes, devien estar ben contentes!!
Felicitats a la Carla i la Berta!!
Petons!

Ester ha dit...

Que guapes, m'encanta fer galetes d'aquestes, ahir mateix vaig adquirir dos nous tallapastes, un de vaca i l'altre, diu la meva filla que és de gos, però jo diria que és d'ovella..i m'has donat noves iddes per decorar.
Són preciooses
Enhorabona
Ester

La Llibreta Viatgera ha dit...

Eva, però quina passada!! conec les galetes Carlota's, però les teves són molt millor!! Increibles!!!

Un petó!
Beth

somaral ha dit...

Eva,
són fantàstiques, ens hem quedat meravellats... M'imagino la carona de les teves nebodes i la de les mamis, je,je.
Tens molta sort poder compartir les galetes amb elles, molts petonets a totes tres.

Gemma ha dit...

Quina casualitat que facin l'aniversari el mateix dia, oi? Felicitats a les petarrones!!!!!
Eva, de veritat que aquestes galetes les has fet tu????? Semblen unes Carlota's autèntiques!!!!! Hauràs de pagar drets d'autor, je je je....
Genial, m'apunto les a receptes de les decoracions, aviam si jo també m'atraveixo ;)
Però quina feinada, eh? No m'estranya que les mares quedenssin tan contentes!

Marta ha dit...

Això si que són unes galetes!! I se les van menjar? amb el xul.les que t'han quedat!!! Quina passada!
Apunto la recepta de la massa, la decoració la deixarem a banda!
Ptnts

angels ha dit...

Felicitats a la Carla i a la Berta, quina tieta que tenen, i quina paciència per fer-les, tant quedant maquíssimes. Petons

El cullerot Festuc ha dit...

Maia, moltes gràcies! La veritat és que feien molta patxoca! :)

Margarida, hi va haver mames que van agafar un de cada pq no sabien quin triar! jajaja!

Azul Purpura, los peques seguro que se lo pasan fenomenal decorando las galletas!

Mercè, per ser la segona vegada que en faig, no m'han quedat pas malament, oi? ara queda perfeccionar-ho... ;)

Ester,jo sóc com tu...sembli que faci col.leció de motlles per fer galetes...m'encanten!!!

Beth, quan la Júlia sigui una miqueta més gran ja saps, a fer galetes amb ella!

Somaral, les mames em deien si feia encàrrecs...jejeje!!

Gemma, sisisi, les he fetes jo!! És el segón cop que faig galetes decorades i la veritat és que vaig moooolt lenta...vaig tardar com3 hores...pero va valdre la pena al veure la cara dels nens! :) La recepta i decoració és d'un número del Descobrir Cuina...així que no em podran demanar drets d'autor...jejeje!!!

Marta, van marxar tots els nens amb galetes...la mar de contents!!!

Àngels, tu ho has dit: paciencia!! Son bastant entretingudes...

Petunets,
Eva.

Dolors ha dit...

Moltes felicitats a les tres nenes (a dos per anys i a tú per aquestes super-galetes). Jo vaig fer-ne unes semblants però haig de provar la teva recepta, queden molt xules.

ANNAFS ha dit...

Aixó no són galetes! Són petites obres d' art. Que maques són!.
Ja m' imagino aquest parell de nenes amb els ulls ben oberts mirant les galetes que havia fet la seva tieta!.
ptns.

Ernestina tina777 ha dit...

Que preciosidad de galletas, y que pena tenerlas que comerselas, me gusta mucho tu blog nos seguimos viendo.
Besos.

Anna Genís ha dit...

son maquíssimes!!! donden ganes de menjar-les... enhorabona, llàstima que a internet no es sent la olor!

Dolorss ha dit...

Artista es poc i artistassa, també!!!!
Quina meravella de galetes, tot, la decoració, la plata on les presentes...
Felicitats Eva per aquesta delícia ....i per les teves nebodes també, felicitats!!!!

macuisine ha dit...

Nena, són precioses aquestes galetes!!!De veritat que són una monada, ets tota una mestra de les galetes...

Petonets
Núria

Cesca & Joel ha dit...

Eva ens tens meravellats...a mí el que més m'ha impressionat és la presentació i les fotos: su conejo con su zanahoria, los polluelos con sus huevos en su huevera...el Joel diu que la pena no és menjarse-les, sino que la pena és no haver-se-les menjat ell ...quin paio. Felicitats a tots, la cuinera i les nebodetes!!

manel ha dit...

eva, amb aquestes galetes et superes, m'apunto al grup dels que em faria pena menjar-me-les tan ben decorades.
felicitats!

OLLES I SOMRIURES ha dit...

Quina currada de galetes. No se quina agafaria abans. Magraden totes. Quina destressa. M'agraden molt. Salut!!!!

Txell ha dit...

Per molts anys a les peques! i enhorabona a tu per aquestes magnífiques obres d'art efímeres!! Un petó artista.

xaro ha dit...

Quina xulada de galetes!!!!!!No m'estranya que no en quedés ni una!!!!!

La cuina vermella ha dit...

per cert, que el comentari d'abans sota el nom de Txell, érem nosaltres, els vermells.

ARA ha dit...

Pero quines galetes mes precioses, m'han encantat, t'han quedat de veritat de luxe, felicitats.

pepa cooks ha dit...

Jolines Eva eres una super tia, tus sobrinas estarán encantadas contigo, y otra cosa eres una maestra del arte de las galletas te han quedado preciosas, a mi me daría pena comerlas, pero los niños seguro que no dejaron ni una , besos guapa.

Maria Jose ha dit...

Quina monada de galetes!!! felicitats a les nenes i a la tieta per la manya!!! m´han agradat molt i si no t´importa et copio la idea :) i potser pregunto algo evident però què és el sucre reial? petonets

María José ha dit...

Hola Eva.
Me parece un regalo muy original y divertido. Me han encantado pero sobre todo el pollito, ¡ Qué lindo !.
Tus sobrinas tienen mucha suerte.
Un abrazo,
María José.

vacapaca ha dit...

Que macas!! Les fare per els meus petits!!

MAR ha dit...

Ja ho dic jo que les teves nebodes tenen una sort amb la tieta cuinera que tenen ... són una monada de fet fa pena pensar en menjar-les, de veritat que t'han quedat super bé.

Felicitats

María Lunarillos ha dit...

Son unas galletas preciosas. No encuentro más palabras para definirlas, me he quedado un buen rato mirándoles, admirándolas. Son preciosas. Menudo trabajazo. Felicidades.

Un abrazo.

La mamá del cullerot festuc ha dit...

Eva, no tinc paraulessssssssss!!!, per l'idea, per la presentació, per las fotos, per lo bones que et van quedar, i per la tieta tan fantàstica que tenen les nenes!!!!
Realment son d'aparador de pastisseria. No m'extranya que les mames agafesin una de cada!!!!!!

FELICITATS!!!!

Petons.

Mami.

Aric ha dit...

Quines galetes més xules! quina pena que ja hagi passat la mona, perquè aquests pollets damunt del pastís.....

Laura. ha dit...

Hola, paseando paseando, he llegado hasta tu blog.. y me encuentro con esta preciosidad de galletas.. He visto tus postres y me encantan, ya sabes que me quedo por aqui, Un beso.

El cullerot Festuc ha dit...

Dolors, moltes gràcies epr la teva visita! Les galetes queden relament bones!

AnnaFS, els nens flipaven...jejeje!!! i és que són molt vsitoses, oi?

Ernestina, muchas gracias por tu visita! Si que da penita...pero estaban muy ricas!

Anna, moltes gràcies per la teva visita! Tens raó...tot l’edifici feia olor a les meves galetes...jajaja!!!

Dolors, moltes gràcies reina!!! La veritat és que va valdre la pena per veure la carona dels nens...

Macuisine, moltes gràcies per la teva visita, epro no puc entrar al teu blog... De mestre res...sóc una novatilla! ;)

Cesca & Joel, heu vist quina monada??? Ja vecque el joel hagués arrasat!!! Jiji!!

Manel, moltes gràcies! Que no faríem pels peques de la casa, oi?

Olles i somriures, és question de probar-les totes! Jeje !

Txell, i tant efñimeres…ja ho pots ben dir !!! :)

Xaro, entre els nens i les mames van arrasar !

Ara, ara toca perfeccionar i anar més rápida decorant-les!

Pepa, por mis sobrinitas lo que sea! Como ellas dicen su tía es cocinera...que monas!!!

Maria José, ja tinc ganes de veure el resultat!

Maria José, sisisi, es un regalo bien original y dulce!!

Vacapaca, ja em diràs que tal!

Mar, moltes gràcies guapa!

Maria Lunarillos, muchas gracias por tu visita! Un poco entretenido fue...pero mas que nada pq no tengo práctica en decorarlas...

Mama, llàstima que no arribessis a temps de veure-les en vivo i en directo...sort de la pastanaga...jeje!

Aric, moltes gràcies per la teva visita! Doncs si, seria una bona decoració! Idea per l’any vinent!

Laura, muchas gracias por tu visita! Pues ya te puedes quedar un ratillo...jejeje!

Petunets,
Eva.

SandeeA ha dit...

qué cosa más bonita Eva! Me encantan, sobre todo las de pollitos... te han salido genial! Si llego a verlas antes te copio seguro!

CocinArte ha dit...

Eva bonica, vaig gravar el comentari amb una altre email sense voluer, la macuisine sóc jo...sento que t'hagi despistat..jeje

Les galetes t'han quedat magnífiques!!!

Núria

Anna ha dit...

Quines galetes més reprecioses, és veritat que fa peneta menjar-se-les, però devien estar bomíssimes... Millors que de pastisseria!

Per cert, felicitats a les nebodes. Quina casualitat néixer el mateix dia!!!

illetapitita ha dit...

Quines galetetes més boniques que has fet Eva!!!
A mi em sabria un greu menjar-les... però a la vegada en tindria tantes ganes!
Una abraçada!

Maria ha dit...

Eva.. però quina cosa més maca t'ha sortit... m'encanten.. jo no tinc paciència per tanta decoració però m'agradaria tenir-te de padrina, que algo em cauria..
Petons..

Laura ha dit...

Noia! només tinc dos paraules (pe citar al famos linguista Jesulin): IM PRESIONANTE!!
M'han encantat els pollets!! I crec que ja tinc fins i tot regal per una amiga!! jejejeje!!
GENIALSS!!!
Petonets!

angeles ha dit...

hola, me han encantado tus galletas, podrias decirnos donde se compratodo lo necesario para adornar las galletas, muchisimas gracias te sigo muy de cerca besos guapa angeles

El cullerot Festuc ha dit...

SandeeA, yo lo que te voy a copiar es el bollopollo! ;)

Núria, eres tu! Jo preocupada pq no veia cap entrada del blog....jejeje!!

Anna, moltes gràcies! si que és casualitat...xo a la familia hi ha varis casos... ;)

Illetapitita, res...com més boniques més ganes tens de menjar-les! :)

Maria, siq ue es necessita paciencia si...i tant que et caurien galetes...i més coses bonica!!!

Laura, i tant que és un bon regal! ja m'explicaras si les fas!

Angeles, muchas gracias por tu visita! Los colorantes alimentarios los puedes encontrar el cualqueir tienda especializada o en el C.I. Hay dos tipos: líquidos o en pasta. Yo en este caso usé l´quidos. El resto de ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier tienda: coco, lacasitos, almendra, chocolate...

Petunets,
Eva.

la vella carmanyola ha dit...

Quina llastima menjar-les no? amb lo boniques que són!!

Tons m'agraden molt aquestes galetes, jejejeje et dic el mateix que els de la cuina vermella. Que avui he somiat que arribava a treballar i m'havia arribat un paquet de color festuc ple de galletes de l'Eva del cullerot!! jejeje

Tons

Francesc ha dit...

Ooooh!!! Quines supergaletes!!! Ets una artista!!! Si quasi fa pena de menjar-te-les!!! Són unes petites obres d'art!!! M'han agradat moltíssim!!! Enhorabona!!!!

El cullerot Festuc ha dit...

Anna, t'imagines que ara reps un paquet vermell i festuc???? jajaja!!

Francesc, moltes gràcies...petites obres i com deia la txell efímeres...jejeje!!

Petunets,
Eva.

Cristina ha dit...

Felicitats, mai havia vist unes galetes tan boniques!!!!

Margot ha dit...

OHHHHHHHHHH!!!
Que chulasssssssssssss!
On as comprat els motllos?
Gracies maca.
margot

Anna ha dit...

són una passada!!!!!!!!!!!!!!!! quina traça...

El cullerot Festuc ha dit...

Cristina, benvinguda i moltes gràcies!!!

Margot, els vaig comprar a la Bolsera, al c/ cisterna, saps?

Anna, merci!!!

Petunets,
Eva.