16/6/11

BISCUIT DE TARONJA


Aquest és un altre dels dolços que vaig fer per l'aniversari del Jan. Quan vaig pensar en el menú vaig saber que aquest biscuit de taronja no podia faltar. És un clàssic de casa des de que la Su ens el va ensenyar a Webos Fritos.

Ho té tot: facilíssim de fer, amb ingredients que tots tenim a casa, es pot fer amb antelació i a més està boníssim!!! Un dels meus preferits! :)



No fa falta que us digui que la Su i el Jesús han tret un fantàstic llibre:
"Webos Fritos. Recetas y Momentos". Un llibre que us recomano pels qui ens agrada la cuina, amb unes receptes fantàstiques i unes fotos meravelloses. En el llibre també podreu trobar la recepta d'avui.

Fa 2 anys vam tenir la sort de posar-nos cara amb la Su i el Jesús, a ells i a tota la seva familia, una familia encantadora a qui des d'aquí els hi enviem tot el nostre afecte en aquests moments tan dolorosos.



INGREDIENTS
  • 1 ou i 3 rovells
  • 22o gr de sucre
  • 90 cc d'oli suau
  • 1 iogurt natural
  • 1 taronja
  • 220 gr de farina tamissada
  • 1 sobre de llevat
  • 1 pessic de sal
  • pepites de xocolata
  1. Precalentar el forn a 180º
  2. Pelar la taronja a pèl i tallar-la a trossos.
  3. Posar en un bol la taronja, els ous, el pessic de sal i el sucre i batre-ho durant uns 3 minuts.
  4. Afegir l'oli i el iogurt i batre durant 1 minut.
  5. Incorporar la farina amb el llevat i les pepites de xocolata fins que quedi tot integrat.
  6. Abocar en un motlle tipus plum cake i espolvorar amb força sucre.
  7. Coure durant 35 minuts.
  8. Deixar refredar.
Bon profit!!!

FONT: Webos Fritos.

12 comentaris:

elsfogonsdelabordeta ha dit...

Vaig estar mirant el llibre de la Su, és una passada! Aquest biscuit segur que és boníssim, m'encanta el gustet que li dóna la taronja!
Des d'aquí molts ànims a tota la família de Webos Fritos!
Petonets
Sandra

Gemma ha dit...

M'encanta la decoració, molt adequada per l'aniversari d'un any del Jan :)
I la coca de taronja segur que queda boníssima, les receptes de la Su tenen l'èxit assegurat!

el taller de cuina ha dit...

Ha de ser boníssim!!! Un any ja? que gran!!!
Petonets!

Judith ha dit...

que bo Eva!!!! tu publica que jo agafo idees, al Boletet li queda res per la seva festa!!! ;P. Petonets carinyet!

Núria ha dit...

Com passa el temps!!! el pastís te molt bona pinta.
petons

Joaquina ha dit...

Una decoració molt festiva per un pà de pessic més que bó, si la recepta es de Su, ben segur hauràs triunfat. petons,

ARA ha dit...

Nena, no va faltar de res, aquest biscuit si es tant bo com dius, s'haurà de probar.

petons

ANNAFS ha dit...

Segur que és molt bo, els pastissos amb taronja m' agraden molt.

zer0gluten ha dit...

La verdad es que las recetas de Su son siempre un acierto y es un bonito homenaje sabiendo que está pasando por momentos tan duros.
Te ha quedado genial. Pero con las manos que tienes no era de extrañar.
Besitos para todos.

Miquel ha dit...

te ha quedado muy bien y la Su todo lo que hace es exito seguro
una abraçada
miquel

María José ha dit...

También es uno de mis favoritos.Es empezar con un trocito y tener que retirarlo porque nos lo comemos de una sentada.
Un abrazo para vosotros y otro para la familia de nuestro queridos Webos fritos.
María José.

mel i matóblog ha dit...

Està bonísimmmmmmmmmmmm,jo ja l'he fet tres vegades i he kedat com una reina,l'unic k jo ho hi he possat la xocolata,segueix k anirem probant..