18/1/13

BESCUIT DE XOCOLATA


Aquesta tarda han vingut a jugar a casa la Laia i els twins, l'Àlex i el Pau.  Ens ho hem passat super bé, semblava un chiqui park amb tants nens... i lo millor és que tots volen la mateixa joguina... jajaja!!!


Per berenar he fet aquest biscuit de xocolata! És un pa de pessic boníssim, que sol està molt bo però que també el podeu utilitzar com a base per fer un pastís i després farcir-lo.

Ha agradat molt a tots, als petits també!... lo més complicat ha estat poder berenar sense que tota la troupe ens tirés les coses per terra...jajaja!!!



INGREDIENTS

  • 4 ous
  • 300 gr de sucre
  • 280 gr de farinna
  • 20 gr de cacao pur
  • 1 sobre de llevat en pols
  • vainilla líquida
  • 100 cc de llet
  • 50 cc d'anís
  • 100 cc d'oli
  • 40 gr de pepites de xocolata negre
  • sucre llustre
    1. Preescalfar el forn a 180º.
    2. Batre les clares a punt de neu amb 50 gr de sucre i un pessic de sal
    3. Batre a punt de relleu els rovells d'ou amb 250 gr de sucre. Afegir la vainilla líquida.
    4. Afegir a raig fi la llet, l'oli i l'anís i després incorporar la farina amb el cacao i el llevat tamissats. 
    5. Incorporar les clares a punt de neu amb moviments envolvents. I per últim les pepites de xocolata.
    6. Abocar la massa en un motlle previament engreixat i enfornar durant 40 minuts a 180º.
    7. Deixar refredar i espolvorar amb sucre llustre.

    Bon profit!

     FONT: Escola de Cuina Gormand.
    a

    11 comentaris:

    1. Anònim18/1/13

      Mmmmm, que bo! Aquests petitons s'ho deuen haver passat genial amb tan bona companyia i aquest bescuit! És genial aquest temps que estàs vivint amb els teus noiets!
      Petons!

      ResponElimina
    2. Anònim19/1/13

      Jejeje dono fe de que estava boníssim! :)) i ls nens s'ho han passat genial!! Petonets familia!
      Núria

      ResponElimina
    3. Laura19/1/13

      Quina pinta!! i sense gaire decoracions ni farciments!! la sencillesa a vegades es lo millor!! me l'apunto!!
      Petonets!!

      ResponElimina
    4. ANNAFS19/1/13

      Qué bo, ideal pels nens i també pels grans.

      ResponElimina
    5. Judith20/1/13

      Quina sort tenen els teus amics!!! ;P els pastissos de xocolata sempre trionfen entre els més petits!!! -i els grans, clar!!- petonets reina

      ResponElimina
    6. Gemma21/1/13

      Ja imagino el menjador de casa ple de canalla jugant i berenant...
      Segur que ha set una tarda fantàstica, amb una coca deliciosa de veritat.

      ResponElimina
    7. Els fogons de la Bordeta21/1/13

      Quin munt de nens, segur que era una festa! Aquest bescuit de xocolata sempre ve de gust
      Petons
      Isabel

      ResponElimina
    8. Cuinetes22/1/13

      Hola!!
      Buff quin munt de nens!! M'és familiar l'escena.... jejejeje! És xulo això d'organitzar una tarda de joc amb canalla! I després a recollir-ho tot que a aquestes edats... quina feinada!
      El bescuit segur que era boníssim! Petons guapi!

      ResponElimina
    9. Catieu22/1/13

      Jejeje.... jo també m'ajuntava amb altres mares i nens quan l'Annie era petita. Realment semblava que estiguésim en un xiqui parc com tu dius jejeje.... Però el temps passa volant...
      M'encanta el pa de pessic de xocolata, sempre està bo. Té una pinta deliciosa!!!
      Petonets

      ResponElimina
    10. Trini Altea22/1/13

      Que rico y que bonita ha quedado.

      ResponElimina
    11. mone5/2/13

      aquest si que el fare!!!!!!!!!!!!!!!!! te molt bbona pinta!!! i als amats els encantara!!!!!

      ResponElimina