28/9/22

POLLASTRE AMB SALSA

 


Avui us porto una de les receptes amb Thermomix que més triunfen a casa! És un èxit i no pot ser més fàcil de fer! 
La recepta original porta ametlles, però als meus peques els hi agrada més sense, així que ja no li poso. Per acompanyar sempre ho serveixo amb arròs blanc. Proveu-lo, triunfareu segur! :)

INGREDIENTS
  • 60 gr oli oliva
  • 800 gr de contracuixes de pollastre desossats i sense pell 
  • sal i pebre
  • 30 gr de soja
  • 60 gr kétchup
  • tabasco al gust
  • 5 gr de caramel líquid
  • 1 cullerada de maicena
  • 40 gr ametlles torrades sense sal (opcional, jo no li poso)
  1. Posar l'oli en el vas de la Thermomix i programar: 6 min - 120ºC - vel.1.
  2. Mentrestant tallar el pollastre a daus grandets.
  3. Afegir el pollastre, sal i pebre en el vas i programar: 8 min - 120ªC - giro izquierda - vel. cuchara. IMPORTANT: introduir l'espàtula per l'obertura i anar movent-la uns 2-3 cops mentres es va sogrefint el pollastre.
  4. Afegir la salsa de soja, kétchup, tabasco, caramel, maicena i amtelles (opcional). Remoure amb l'espàtula i programar: 12 min - 120ºC - giro izquierda - vel. cuchara. 
  5. Servir calent acompanyat d'arròs blanc.
FONT: COOKIDO " Pollo con almendras"



a

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada