TARTA FINA DE POMA

Ahir va ser l'aniversari de la meva sogra i perquè bufés les espelmes li vaig preparar aquesta Tarta fina de poma. Moltes felicitats M.Auxili!!!

Els que em seguiu per IG vau veure que el diumenge la va preparar la Carlota ella sola, i com va sortir super bona, la poso al blog ja que molts em vau preguntar per la recepta.

No té cap mena de dificultat, es prepara en 5 minuts i en 30 minuts de forn teniu unes postres boníssimes!!!! 

INGREDIENTS

• Pasta de full
• 3 pomes golden
• sucre
• canyella
• mantega
• ron
• 1 fulla de gelatina

1. Precalentar el forn a 180 graus.
2. Estirar la pasta de full a sobre del mateix paper que porta. Punxar tota la base.
3. Espolvorar sucre per sobre.
4. Pelar les pomes, treure el cor i fer làmines fines.
5. Disposar-les per tota la base de la massa deixant un marge de 1 cm.
6. Espolvorar per sobre de la poma sucre i canyella. Posar uns daus de mantega per sobre.
7. Doblegar el marge sobre les pomes i enfornar a 180º durant 25-30 minuts.
8. Posar en un cassó el ron i bullim un parell de minuts perquè s'evapori l'alcohol. Afegim la fulla de gelatina previament hidratada i quan estigui desfeta pinzellem la poma per donar brillantor. Si teniu mermelada d'albercoc també serveix.

Bon profit!!!