7/4/12

MUFFINS DE PEPPERONI


I per fi una recepta salada...que ja tocava! :)

Aquests muffins salats són ideals per fer per un brunch, un pica pica o un berenar. Són fàcils de fer com tots els muffins, només cal barrejar els ingredients i en 30 minuts els tenim llestos! I el resultat boníssim!!!

Aquests els vaig fer per la festa sopresa dels 40 anys de l'Àlex!


INGREDIENTS (12 muffins)
  • 100 gr pepperoni tallat a trossos
  • 100 gr mozzarella ratllada
  • 220 gr farina
  • 1 culleradeta de llevat
  • 1 culleradeta de sucre
  • 1 culleradeta de sal
  • 220 cc llet
  • 35 cc oli
  • 1 ou
  1. Preescalfar el forn a 180º.
  2. Barrejar tots els ingredients sòlids en un bol (farina, sal, sucre i llevat), i en un altre els ingredients líquids (llet, oli i l'ou lleugerament batut).
  3. Incorporar els ingredients líquids als sòlids i remenar fins que quedi integrat.
  4. Afegir el pepperoni i la mozzarella.
  5. Omplir els motlles fins 3/4 parts de la seva capacitat i coure durant 2-30 minuts a 180º.
  6. Deixar referdar sobre una reixa.
Bon profit!!!
a

13 comentaris:

  1. Laura7/4/12

    Sempre he tingut ganes de fer uns muffins salats!! m'apunto la recepta, per quant per fi els faci!!
    Petonets!!

    ResponElimina
  2. Sílvia A.8/4/12

    uff! estic una mica desconnectada però quan he vist aquests muffins ummmm m'encanten els salats!

    ResponElimina
  3. Marina8/4/12

    Que originals!
    Tenen una pinta de vici, la veritat! Me'ls apunto :)
    Petonets!

    ResponElimina
  4. Anònim8/4/12

    Els muffins salats ens encanten, són tan versàtils i a sobre boníssims!
    Ja t'he dit que faig els 30 a finals de mes, no? jijijij
    Petonets guapa!
    Sandra

    ResponElimina
  5. ISABEL8/4/12

    Mai he fet muffins salats!!
    M'els apunto.
    Petons

    ResponElimina
  6. Clara Quins fogons!8/4/12

    Els muffins salats estan tan bé...!!! I a sobre, de pepperoni! Boníssims!

    ResponElimina
  7. Pilar9/4/12

    tomo nota de tus muffins salados, seguro que en vasa encaantarán. Un beso

    ResponElimina
  8. ANNAFS9/4/12

    Mmm que bons, provaré de fer-los segur que els muffins salats m' agraden molt.

    ResponElimina
  9. Gemma11/4/12

    M'encanten els muffins salats, aquests han de quedar molt gustosos, de vici total!!!

    ResponElimina
  10. el taller de cuina11/4/12

    Tu què? a punt d'explotar?
    Els muffins salats són molt resultons com a aperitiu o per berenar.
    Petonets

    ResponElimina
  11. ESfruita12/4/12

    Quins muffins més originals! Han d'estar deliciosos.

    Avui al bloc d'ESfruita et proposem unes postres que lligarien a la perfecció amb aquests muffins, un gelat de pinya. Et convidem a entrar-hi a fer-hi una ullada i a dir-hi la teva opinió:

    www.esfruita.com/assessorem/gelat-de-pinya

    ResponElimina
  12. TROTAMUNDOS16/4/12

    Qué ricos Eva, a mi me encantan los muffins salados y ya si son de pepperoni ni te cuento ...

    Besotes guapa!!

    ResponElimina
  13. Unknown9/5/12

    Hola! Acabo de ver tu blog y m eha gustado mucho lo que he visto! Me qedo de seguidora con tu permiso :9
    Un saludo desde coeurdecuisine.blogspot.com

    ResponElimina